Muße

"Muße hat weder einen Zweck noch ein Ziel.

Sie ist nutzlos, sinnlos ist sie nicht.

Sie ist für ein gutes, gelingendes Leben unverzichtbar.

Muße ist dort, wo der Verzicht auf Zwecke Sinn hat."

Karlheinz Geissler

Die Zeit nach den Feiertagen und vor Neujahr ist hier eine Zeit der Muße. Mit viel Raum für uns, .... Spaziergänge, Wintersonne,  .... Zeit zum Nachdenken, für Freunde, .... Kerzenschein, Rauhnachtgeschichten .... 

Rainer Maria Rilke empfiehlt, mit Vertrauen, Hingabe und Freude müßig zu sein ... Dieser Empfehlung folge ich nur zu gern, ... mit Vertrauen, Hingabe und Freude!

Mit diesen Gedanken zum Jahresende
wünsche ich Euch allen
ein friedliches, frohes und behütetes
 neues Jahr!

Rosalie

Das kleine Kistchen ....

Es gibt hier im Haus eine kleine Kiste. Darin sammel ich übers Jahr feine Dinge .... Mal eine Kerze, mal eine Handarbeit .... oder einen guten Tee ... eben ein Dingsda von dem ich annehme, daß es Herzen erfreut ... 

In der Adventszeit ist das Kistchen besonders gut gefüllt und hält kleine Geschenke bereit. Mit den Dingen wollen wir hier und da Freude bereiten, uns bedanken oder einfach mal so einen Herzensgruß senden. Dieses Jahr stell ich ins kleine Kistchen selbstgefüllte Gläser und Flaschen. 

Hier eine weihnachtliche Kochmischung für Apfel-Zimt-Milchreis ....

.... und da eine Backmischung für leckere Muffins. 

Die Idee dazu samit Anleitung und Etiketten habe ich neulich bei Pinterest gefunden *klick*. Und weil ich sie so zauberhaft finde, werde ich sie gleich weitergeben. Zum heutigen Adventsbasteln *klick* in meiner Küche. Hej, wie freu ich mich darauf.

Meine Lieben hier zu Hause hab ich auch bedacht mit herzigen Lieblichkeiten im Adventskalender ... der diesmal auch in einem Kistchen wohnt.

Habt einen feinen 2. Advent!


Rosalie

Smaklig ...

Besondere Gelegenheiten erfordern besondere Köstlichkeiten. Ich habs sehr gern, wenn Brot und Brötchen nicht nur "smaklig" sind - also gut schmecken, sondern dann und wann auch dem Auge des Betrachters besonders gut tun. Dann kann ich meiner Backleidenschaft so richtig fröhnen und diese oder jene Technik erproben. Hier mit einem ganz köstlichen Weißbrot.

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Und da mit einem Brötchenkranz. 

Beides gebacken für ein Sonntagsfrühstück mit einer befreundeten Familie. Die Rezepte stammen aus dem 
Brotbackbuch Nr. 1 von Lutz Geißler *klick*, sind aber leicht abgewandelt.

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Tja, und süß geht auch immer. Allerdings komm ich mit der Fülle der weihnachtlichen Gebäcke ziemlich schnell an mein persönliches Limit und brauch eher mal was ganz Normales .... also schlicht und ergreifend Kuchen. Aus dem sehr sympathisch aufgemachten Buch "Skandinavisch backen" von Trine Hahnemann *klick* habe ich den Orangen-Dinkelkuchen versucht. Himmel ... ist der gut! Mit seiner Bittersüße aus Orangen und deren Schale ist er ein Schätzchen im Winter.

Gar nicht winterlich, geht aber immer und kommt mit dem gewissen Etwas daher: Kirschkuchen mit Lavendelblüten ... *klick*. Ich wollte die Gefriertruhe vor den weihnachtlichen Einkäufen etwas leeren und hab die letzten Gartenkirschen verarbeitet.

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Jetzt hör ich auf ... zumindest mit diesen Leckereien ... und wende mich doch noch dem Weihnachtsgebäck zu .... Eigentlich hatte ich vor, dieses Jahr den Stollen beim Bäcker um die Ecke zu kaufen. Dann hat aber Lutz wieder ein neues Stollenrezept herausgebracht *klick* .... Daran kann ich nun doch nicht vorbei. Heut hab ich ihn gebacken und bin nun gespannt wie er wohl gelungen ist. 
Ich erzähl Euch davon.

Habt es fein im Advent!

Rosalie