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Sonntag, 30. November 2014

Eigentlich ....


Eigentlich hatte ich nicht vor in diesem Jahr den Stollen selbst zu backen. Eigentlich. Doch irgend etwas lies mich nur für alle Fälle mal die Zutaten ins Haus holen. Manchmal überkommt mich plötzlich eine Idee und dann wärs ja Schade, wenns nicht gleich losgehen könnte. Feines Mehl, Mandeln, Butterschmalz, Korinthen .... alles fix besorgt. 



Und dann brauchte es nur noch einen nieselig - grauen Novembertag. Die Kinder mit Freunden unterwegs, ER anderweitig am werkeln .... und ich hatte viiiieel Zeit, herrlich!



Ausschlag gebend war wiedermal, wie so oft in letzter Zeit, Lutz Geißler. Ein Erzgebirger Jung mit Herz und Verstand für feine Backkünste. Sein Experiment, dem Christstollen mit einem Mehlkochstück mehr Feuchtigkeit zu geben, musste ich dann doch auch ausprobieren. Der Teig war sehr weich, fast hatte ich Sorge um die Form des Backwerkes. Aber es lies sich alles wunderbar an. Form und Duft lassen nichts zu wünschen übrig. Und jetzt bin ich soooo gespannt auf den Anschnitt.
Für alle Interessierten gibt es das Rezept hier zum nachlesen *klick*.



Ein wenig spät war ich schon dran mit dem Stollen, er hatte nur drei Wochen Reifezeit. Aber egal, heut zum ersten Advent kommen ein paar Scheibchen auf die Teller.



Nun wünsche ich Euch und Euern Lieben ganz wunderbare Stunden in der schönsten Zeit des Jahres!




Habt es gut!
Rosalie


 
 








Dienstag, 25. November 2014

"Lauschet, höret in die Stille .... "

Auf die Adventszeit freue ich mich sehr, aus ganz unterschiedlichen Gründen. Lichter, Düfte, Werkelzeit, kleine Konzerte, heimelige Märkte, gemütliche Stunden mit meiner Familie .... da gibt es einiges aufzuzählen. Ganz sehr mag ich auch das Singen in dieser Zeit. Es gibt sooo wunderbare Lieder im Advent und zur Weihnacht. Immer wieder entdecke ich neue, trage sie in den Morgenkreis auf Arbeit und freue mich, wenn ich auch meine Kinder damit anstecken kann. Damit das dieses Jahr wieder gelingt, hab ich den an sich süß gefüllten Adventskalender mit kleinen musischen "Aufgaben" versehen. 


Noch mehr Kalender gibts hier *klick*


Auf der Rückseite eines jeden Päckchens steht der Titel des Adventsliedes, das wir an diesem Tag gemeinsam singen wollen oder das ich mir von meinen Kindern auf ihren Instrumenten wünsche. Mal sehen, ob´s klappt ...

"Lauschet, höret in die Stille, Bajuschki Ba-ju, hört die Botschaft dieser Stunde, Bajuschki Ba-ju. 
 Schließt die Augen, um zu sehen, Bajuschki Ba-ju, wie vor rund zweitausend Jahren, Bajuschki Ba-ju " 
 ....
(Traditionell aus Russland)


Anregungen zu weihnachtlichen Liedern für Groß und Klein finde ich in alten und neuen Liederbüchern und auch beim Primacanta Adventskalender *klick*


 
Singt doch mal wieder 
und habt es gut miteinander!
Rosalie
 


Samstag, 22. November 2014

Entangled Vines

Fast hätt ich vergessen Euch diese leichte Strickjacke zu zeigen. Sie ist schon eine Weile fertig und ich trag sie sehr gern. Die Vorlage stammt aus dem Buch "Botanical Knits". Darin sind lauter von der Natur inspirierte Werke zu finden. Eines schöner als das andere. 
Die Jacke "Entangled Vines" ist bestimmt nicht das letzte Strickstück das ich daraus anfertige.



Gestrickt ist sie wieder mit Holst-Noble in der Farbe "Jasper". Die Holst bringt neben herrlichen Eigenschaften eine sagenhafte Lauflänge von über 600 m auf 100 Gramm mit. Und so genügten für die Jacke reichlich 300 Gramm Wolle.


Federleicht und doch angenehm wärmend ist sie ... ein feiner Begleiter in diesen Herbsttagen, die schon einen Hauch Winter  mit sich tragen.


Und was passt noch zu grau-kalten Herbsttagen? Genau ... ein feines Törtchen bringt Glück in die Herzen, wenn die Sonnenstrahlen fehlen.  Ich hab aus der Winterausgabe der "Sweet Dreams" mich an eine Kaffee-Buttercreme-Torte gewagt. Himmel, war die gut!



 Habt ein kuscheliges Wochenende und macht es Euch seeehr gemütlich im grauen November.



Rosalie






 


Montag, 10. November 2014

Fremde Federn

Heut schmücke ich mich mal mit fremden Federn. Ja, und das sehrsehrsehr gern. Meine Mutter fragt mich manchmal ob sie nicht etwas stricken könnte für einen von uns. Und damit ich nicht immer nur die Sockenwünsche der Familie weiterreiche, hab ich ein Muster für das Tuch  "Svärmorssjal" ausgekramt. Ich hatte es schon ein Weilchen im Sinn.



Ein Blatt reiht sich ans andere in diesem leichten Lace-Tuch. Das Muster stammt von hier *klick*. Schlicht, genügsam und doch von einer bezaubernden Wirkung finde ich dieses Blattwerk.




Gestrickt wurde "Svärmorssjal" aus 150 Gramm Holst-Noble und die Farbe kann ich nur als Dunkelschlammabernichtigitt ;-) bezeichnen. Sie ist sehr schön, weder Schwarz, noch Grau, noch Braun, gerade genug Farbe eben um schön zu sein.
 Bin ich noch verständlich oder schüttelt Ihr schon mit dem Kopf?



Und so danke ich Dir, liebes Mütterchen, die Du hier immer fleißig mitliest ganz sehr für dieses feine Stück!



Ein Blick noch aus dem Terrassenfenster.
 Der warme Herbst läßt allerlei Blüten gedeihen und obwohl der Garten schon fast eingepackt ist, lass ich hier oben immer noch einen Rest Sommer stehen.

Macht es Euch schön im November!

Rosalie

Montag, 3. November 2014

Äpfel

Noch einmal habe ich eine Thermoskanne bekleidet. Der applizierte Apfel ist nach einer Vorlage in der Molly Makes gehäkelt und schien wie gedacht für dieses Projekt.


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Noch mehr feine Äpfel haben wir neulich beim Wandern gepflückt. Wild gewachsen am Feldrand, mit einer leicht rauhen Schale und herbsüßem Geschmack. Eine Wucht und nirgendwo zu kaufen. Davon hab ich einen Kuchen gebacken. Einen der seinesgleichen sucht. Das Rezept ist beim Lutz abgeschaut *klick*. Der weiß auf jeden Fall wie Backen geht.



Serviert wurde der Apfelkuchen mit warmer Vanillesoße, ganz nach Schwedenart. So ist´s fein, so hab ich´s gern.
Keine Viertel Stunde hats gedauert und nichts blieb von der Leckerei übrig. Das Rezept kommt auf die 
Allerliebstelieblingskuchenliste
Einfach sooooo fein schmeckts wenn herzhafte Äpfel auf einem Kartoffelteig gebacken werden.


Ich wünsch Euch eine frohe Woche im Herbst.

Alles Liebe
Rosalie