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Sonntag, 29. September 2013

Steinpilzcarpaccio

Der heutige Sonntag hat uns neben vielen streichelwarmen Sonnenstrahlen und bezaubernden Herbstblicken in der Dresdner Heide auch eine ganz reiche Pilzernte eingebracht ... große Freude! Vor allem der Anblick von einem knackigen Steinpilz läßt mein und unsere Herzen höher schlagen. 




Und was macht Frau mit diesen herrlichen Waldfrüchten? Neben dem Trocknen von Pilzen gibt es hier immer ein herrliches Steinpilzcarpaccio, das allerfeinste Gaumenfreuden verspricht. 
Und das geht so:


Große Steinpilze in nicht zu dünne Scheiben schneiden und
von beiden Seiten kurz in heißer Butter anbraten.
Wenig Salz und Pfeffer aus der Mühle darauf geben 
und mit ein paar Tropfen frischer Zitrone und einem kleinen 
Sträußchen Petersilie servieren.
Dazu essen wir einen Blattsalat mit fruchtigem Quittenbalsam.
Mehr braucht es nicht.
Guten Appetit!

Ein Foto von der Köstlichkeit gibt es nicht, sonst rennt Ihr mir noch die Hütte ein ;-)) Naja, und ganz ehrlich, es ist schon alles aufgegessen... soooo lecker!

Ich wünsch Euch einen feinen Sonntagabend mit all Euren Lieben
Rosalie

Montag, 23. September 2013

Ganz anders als gedacht ....

Die Beschreibung von Färbungen mit Blauholz hatten mich ganz neugierig gemacht und ich musste das auch probieren. Also hab ich die warmen Gartentage genutzt und mit diesem Farbstoff gespielt. Vom Ergebnis war ich dann erstmal enttäuscht, denn nach Blau sieht die Wolle nun wirklich nicht aus. 
Aber dann gefiel der Strang mir doch ganz gut und als gestrickte Socke finde ich die Farbe mittlerweile sehrsehrsehr fein. Manchmal muss man doch zweimal hingucken.


Einmal sind Rosaliesocken mit grauem Rand daraus geworden ...


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... und süße Ringelsocken für den Jüngsten.


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Und ganz zum Schluss noch eine kleine Hülle für mein Quasselkästchen.


Gestrickt habe ich die Socken während des Sommer-Urlaubs. Eigentlich habe ich in Schweden gar keine anderen Handarbeiten gemacht, weil ich eben vom Sockenstricken so angetan war und es noch bin. Also Fortsetzung folgt ...

Alles Liebe
Rosalie


Montag, 9. September 2013

Ein wenig Nordlicht unterm Dach ...

Kurz nach unserem Schwedenurlaub mit all den schönen Bildern vom romantischen Landleben im Kopf, hab ich endlich gewußt, was aus dem alten Rundbogenfenster werden soll, dass schon lange im Keller auf seine Stunde wartet.


Unterm Dach hab ich ein wenig von dem umgesetzt, was mir am Stil der Skandinavier so gefällt. Altes und Neues leicht und lieblich kombiniert zum schön aussehen aber vor allem auch zum benutzen. Für nur mal so, zum lesen, ausruhen, schlafen, und natürlich zum träumen vom nächsten Urlaub.


Die kleine Winpelkette war schnell gehäkelt und das süße Bärli ist auch hierher umgezogen.


Ein altes besticktes Tuch hat seinen Platz auf dem Bett gefunden. Immer wieder hatte ich es in den Händen und nicht gewußt wohin damit. Hier passts jetzt einfach hin. So ein feiner Kreuzstich. Wer es wohl gestickt hat?



Und irgendwie dazu gehört eine Geranie im Topf. Nicht irgendeine ... nein, die bezaubernden Appelblossom. Eine von der lieben Jule. Und im Garten stehen noch welche.


Ganz lange hatte ich danach gesucht und nun freu ich mich sehr, dass sie bei mir wohnt. Und eben dieser kleinen Ruheinsel im Haus einen Hauch von Nordlicht gibt.

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Auf der andern Seite habe ich meinen Werkelplatz. Naja, eher auch ein nettes Plätzchen, so für mich und meinen ganzen Kram, wo auch mal was liegenbleiben darf ...


 .... mit ein paar lieblichen Utensilien



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Da oben tauch ich also ab, wenn ich mal meine Ruhe haben möchte oder es eben etwas zu werkeln gibt.

Habt eine wunderbare Woche
Alles Liebe
Rosalie

Montag, 2. September 2013

Septemberfreuden und noch mehr Maschen ....

Das meine selbstgefärbten und -gestrickten Socken vom letzten Post so viel Begeisterung hervorrufen, hätte ich ja nicht gedacht. Habt ganz herzlichen Dank für alle Eure lieben Zeilen. Wenn die Sockenliebe denn so groß ist, zeig ich Euch noch welche, aber erst am Schluss. Erstmal nehm ich Euch mit in den Garten.


Im Spätsommer gibt es hier auch noch so einige Schätzchen. Die Hortensien blühen in diesem Jahr wieder überreich und mit der jetzt beginnenden Verfärbung sind sie nochmal eine Augenweide. Am allermeisten mag ich diese hier. Hovaria Hopkin - hier ein neues Exemplar der getopften Schönheit, weil ich Oberdussel der vom letzten Jahr wohl im Winter nicht genug Beachtung, sprich Feuchtigkeit geschenkt habe. Diesmal werd ich sie hüten. 
Blütenform und -farbe find ich einfach hinreißend schön, wie kleine Fliederblüten sehen sie aus.


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Und noch eine Gartenschönheit im Topf gibt es. 
Die Appelblossom-Geranie hat eine ganz besondere Blüte, von grünweiß hin zu rosa zeigen sich die dichtgefüllten Blütchen und bilden einen herrlichen Blütenball. Nach ihr hab ich lange gesucht. 




Damit im nächsten Jahr noch ein paar mehr die Terrassentreppe zieren, hab ich schon mal ein paar Töpfe mit Ablegern in den Halbschatten gestellt. Dort können sie in Ruhe Wurzeln schlagen. Hoffentlich gelingt mir das überwintern gut.


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Kommen wir dann nun zu den Socken, Ihr wolltet es ja so. Diesmal ein Paar mit einer Mischung aus Verlaufsgarn und dem Rest der mit Blutpflaumenblättern gefärbten Sockenwolle gestrickt.


Demnächst zeige ich Euch noch mehr Füßchenwärmer von einer anderen Färbung, einer überraschenden sozusagen, weil ich das Ergebnis eigentlich ganz anders erwartet hätte. Aber davon später ...


Alles Liebe
Rosalie